一篇著作。其时正处活着纪之交，华夏鼎新绽放初见奏效，国人对茶的热忱从头被叫醒，然则寂静多年的茶文明该若何量体裁衣的担当表现，其时的茶人做出了少许斗胆的测验考试，两位教员也停止了体例的归纳和概括。

　　茶事悠悠，弹指20多年又过来了。现在，国度的气力和群众茶文明的程度已比其时有了很大的晋升。但文中两位教员的少许概念和倡导，仍然值得咱们茶行业泛博从业职员思虑和鉴戒。

　　茶文明是人类文化的一部门。华夏茶文明不但融入了中华民族几千年来出产、糊口、科技成长的种种经历、常识，并且表现了民族精力和西方哲理，积厚流光而又广博精湛，应给以担当和表现。

　　值此世纪之交，面临常识经济期间的到来，茶文明奇迹该当若何成长？在成长中若何遍及与进步？余亦航试图对此提议几点深刻的观点。

　　若是不唐朝之前、迥殊是唐朝吃茶品茗风尚的风行，就不大概有陆羽《茶经》的面世，这是最大白不外的原理。

　　华夏是茶叶的原产地和开始的吃茶品茗国，因而才有前提成为茶文明的发源之地。但应指出，茶文明的兴盛也必定反过去增进茶经济的繁华和成长。

　　另外，茶文明固然植根于茶叶，却又跨越了茶叶经济的物资范围，与华夏的形而上学、、文学、艺术、伦理德行、宗教理念等广漠范畴连接系，成为一门相对于自力的概括性常识。

　　然则，归根终究，茶文明仍是要以茶叶奇迹的荣枯为归依。不然，就会成为无本之木、无源之水，而落空性命力。

　　1997年，国际助均茶叶破费程度有所增加（上海已跨越人均0.6千克）。因为购销两旺，到今朝为止，北京全市茶叶商铺包罗发卖网点已达6000多家。1998年春节前，北京吴裕泰茶庄创下日发卖29万元的新记载。墟市上供给的茶饮料已跨越50种，茶酒7种，茶叶食物近30种。停止1997年12月终，北京茶社（含茶艺馆）营业已跨越40家博鱼体育登录入口。与此同时，茶文明书刊的发卖有昭著增添，《华夏茶经》重版加印8次，《华夏茶道》一次印量上万册，并已加印。仅北京地域的电台、电视台、报刊开设的茶文明专栏就跨越12个，官方茶艺团队跨越20支，茶艺训练班有7家。此中，五福创办茶艺训练班已近50期，毕业学生跨越2000人，北京市汽车产业技工黉舍、北京商贸黉舍及大兴第一事业高中都开设了茶艺业余。

　　以下情况解释，大中乡村多元化茶叶破费格式已开端构成，茶的文明破费根本上同茶的物资破费同步增加，彼此增进。

　　是以，茶文明事情家的起始和落脚点弗成疏忽，要为华夏茶叶奇迹的复兴作尽力。茶业行政职员和茶业企业家则应珍视茶文明事情的成长，并赐与恰当的财力、物力上的撑持，为茶文明的再次鼓起作无力后援。

　　对于茶文明的遍及与进步题目，从成长远景的角度看，期近将跨入21世纪之际及此后相等长的期间内，茶文明仍应在遍及事情上多下工夫。

　　华夏的茶文明当然积厚流光，但曾被持久轻忽和搁置。此刻大部门人对宏扬茶文明的主要道理已逐步获得共鸣，但另有并不是个体的人以为茶位居“开门七件事”之末，冠以“文明”二字与精力文化连接系，不免难免做作；也有人以为茶在华夏确曾是出口7之大量，可时于今日，所占出口7份额已微不足道，早已落空了旧日的光华，又何须要鼎力鼓吹？

　　正由于如斯，茶文明的遍及尚任重而道远，茶文明事情家要对茶叶的汗青、近况作进一步宣扬，从头评价这一“国学”的汗青职位和实际价格，鼓吹“廉、美、和、敬”茶道精力所包含的期间道理，加强国人对茶文明的清楚，使吃茶品茗无益安康的理念不得人心。茶文明算作一种涵养和教养的手腕，能够发生鼓励爱国主义和培育杰出德行风范的社会效力。

　　起首，便是要进一步增强茶文明的研讨。今朝已有很多学者出书了一多量茶文明的册本，对茶文明的汗青挖掘、清算做出了无益的孝敬。但是，在对茶文明的范围、内在，茶文明与茶经济、茶迷信成长的相关，和若何对待茶文明的雅俗之分等题目上都还缺少比力分歧的观点。

　　茶道是茶事与文明的结晶，我国唐朝已有茶道之说，开始说起“茶道”二字的是陆羽的挚友皎然，但茶道的汗青沿革若何，如何为茶道下切当的界说，还没有定论。

　　比来有一名日本伴侣对咱们说：“日本的茶道艺术源于华夏，从这一路理上讲，华夏是父，日本是子；但日本在茶道上颠末持久的成长，已构成系统和程式，又能够说日本是师长教师，华夏是弟子。泉源沟通，华夏为何要避称茶道而称茶艺呢？”这些题目都有待于有志于茶文明的同仁多多思虑，创建配合的体制，使茶文明研讨迷信地成长起来。

　　另外，茶文明不该是置之不理的珍宝，应随期间不停演进，如不注入新的文明观念，就会落空其生机和吸收力。

　　总之，茶文明奇迹应采纳以遍及鞭策进步，以进步指点遍及的战略，使二者调和成长，按部就班。其文明既不克不及只重守旧而缺少期间气味，也不宜只夸大民族特点，而轻忽拥有国际茶文明的交换与融会。

　　陆尧，华夏社会迷信院工经所原茶财产成长研讨中间主任、华夏经济年鉴编纂部原副主任、经济办理杂志社原社长辅助。

　　中智迷信手艺评估研讨中间茶奇迹部主任，吴觉农茶学思惟研讨会理事，中华茶人联谊会常务理事，华裔茶业成长研讨基金会参谋，新华夏六十周年茶事功绩奖章取得者，中华诗词学会会员，陕西炎黄文学社理事、副社长。

　　华夏管文科学研讨院特约研讨员，福建漳州科技事业学院茶文明研讨员，河南周口事业学院客座传授，贵州黔南师范学院客座传授。赢家大课堂签约讲师，中建出发讲课老手，师董会特聘高级老手。深圳东部华裔城茶文明参谋，江苏周遭紫砂团体茶文明参谋，瓦库星级茶社扶植茶文明指点参谋。

　　1991年介入开办北京财贸学院茶业经济研讨所，任副优点、副研讨员，1994年为北京说话学院本国留弟子教学《茶文明成长简史》，1999年介入北京市茶艺业余开办与讲课，2000年介入北京茶艺师考题出题与评审，2004年取得华夏教诲电视台“最受弟子接待的西席”奖杯，2014年担负首届中华优异茶西席评比老手委员会副主任委员。2019年开端，为国度邮政局干部和教诲、科研、卫生、墟市监禁等行业奇迹单元干部讲课。

　　已出书《99入时茶财产成长论文集》（合编）、《茶艺理论指南》、《茶韵诗魂》、《华夏茶膳》（合著）、《茶社运营办理》等茶财产与茶文明册本8本。